LUNES, 10 de marzo 2025.- En un operativo de control vehicular llevado a cabo por personal del Destacamento José Menéndez, dependiente de la División Servicios Especiales de Río Grande, se detectó el traslado irregular de 90 kg de carne vacuna en un automóvil particular.
El procedimiento ocurrió en la jornada de ayer, en la Ruta Nacional N° 3, en sentido sur-norte, cuando los efectivos identificaron un vehículo Volkswagen Gol gris. Al realizar la inspección correspondiente, constataron que el conductor, Cristian Lorenzo Oliva, transportaba en el baúl una gran cantidad de carne en bolsas de residuos, incumpliendo las normas de salubridad exigidas para su traslado.
Oliva provenía de la zona de Estancia La Correntina, en Tolhuin, y no pudo acreditar las condiciones adecuadas para el transporte del producto cárnico. Ante esta situación, se dio intervención al área de Bromatología, que tomó las medidas pertinentes para resguardar la seguridad alimentaria y evitar riesgos sanitarios.
Las autoridades reiteraron la importancia de cumplir con la normativa vigente para el transporte de productos de consumo humano y advirtieron sobre los riesgos de la manipulación inadecuada de alimentos.
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